Wednesday, October 29, 2025

उपभोक्ताको मन जित्दै रत्ननगरको रिजाल एग्रो : अचार र ससको माग बढ्दो

 


रत्ननगर, कार्तिक १२ ।

स्थानीय उत्पादनलाई प्राथमिकता दिँदै गुणस्तरीय अचार र सस उत्पादन गर्दै आएको रिजाल एग्रोले बजारमा आफ्नो छाप छोड्न सफल भएको छ। पूर्वी चितवनको रत्ननगर वडा नम्बर ३ मा रहेको यो एग्रोका उत्पादनहरू उपभोक्तामाझ लोकप्रिय हुँदै गएपछि मागमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ। एग्रोका संचालक सौरभ रिजालका अनुसार, विशेषगरी अकबरे खुर्सानी, आँप र मिक्स अचारको माग धेरै बढेको छ, जसले कम्पनीको व्यवसायलाई नयाँ उचाइ दिइरहेको छ।

२०७८ फागुनदेखि औपचारिक रूपमा सञ्चालनमा आएको रिजाल एग्रोले १५ प्रकारका विभिन्न स्वादका अचार उत्पादन गर्दै आएको छ। अकबरे, आँप, लप्सी लगायतका स्वादिष्ट अचारहरूका अलावा सस, भेनिगर, सोया सस र मायोनिज सस पनि उत्पादन गर्ने यो एग्रोले उपभोक्ताको स्वाद र स्वास्थ्यलाई ध्यानमा राखेर काम गरिरहेको छ। “हाम्रा उत्पादनहरूले उपभोक्ताको मन जित्न सफल भएका छन्। विशेष गरी अकबरे खुर्सानी, आँप र मिक्स अचारको माग अत्यधिक छ,” संचालक रिजालले भने।

एग्रोले स्थानीय किसानहरूको उत्पादनलाई प्राथमिकता दिँदै अचार र सस उत्पादन गर्दै आएको छ। रिजालका अनुसार, चितवनका किसानहरूबाट टमाटर लगायतका कच्चा पदार्थ खरिद गरिरहेको र चितवनमा उपलब्ध नभएका कच्चा पदार्थ मात्र अन्य जिल्लाबाट ल्याइरहेका उनले बताए । जसमा इलामबाट अकबरे खुर्सानी, रोल्पाबाट लसुन, सिरहा, लहान र सप्तरीबाट आँप, पनौतीबाट लप्सी तथा तनहुँबाट तामा जस्ता उत्पादनहरू समावेश छन्। “हामी स्थानीय किसानहरूलाई सशक्त बनाउन चाहन्छौं। यसले उनीहरूको आय वृद्धिमा पनि योगदान पुर्‍याउँछ,” रिजालले थपे।

बजार विस्तारमा रिजाल एग्रोले उल्लेखनीय सफलता हासिल गरेको छ। यसका उत्पादनहरू विर्तामोड, इलाम, मोरङ, सुनसरी, जनकपुर, बर्दिबास, उदयपुर, वीरगञ्ज, सिमरा, हेटौँडा, चितवन, नवलपरासी, पोखरा, काठमाडौँ, रुकुम, सुर्खेत, चरिकोट, डडेल्धुरा, महेन्द्रनगर, भाटभटेनी, रत्ननगरको सेभ सुपरमार्केट तथा स्थानीय पसलहरूमा उपलब्ध छन्। यसबाहेक, दराजजस्ता अनलाइन प्लेटफर्महरूबाट पनि उत्पादनहरू बिक्री भइरहेका छन्।

खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालयबाट खाद्य उद्योगको अनुज्ञापत्र प्राप्त गरेको यो एग्रोले हरेक वर्ष ५० प्रतिशतभन्दा बढी कारोबार वृद्धि गरिरहेको छ । उत्पादनहरू २०० ग्रामदेखि ५ किलोग्रामसम्मका प्याकेजिङमा उपलब्ध छन्, जसको खुद्रा मूल्य ५० रुपैयाँदेखि १,२०० रुपैयाँसम्म पर्छ। एग्रोले विशेषगरी होटल, रेस्टुरेन्ट तथा विवाह र व्रतबन्धमा क्याटरिङ गर्नेहरूका लागि लक्षित गरी ५ किलोग्रामसम्मको प्याकेजिङमा उत्पादन गरिरहेको छ। होटल तथा रेस्टुरेन्टलाई चाहिने सस, भिनेगर, सोया सस, मायोनिज ससजस्ता उत्पादनहरूको माग बढ्दै गएको र मागबमोजिम गुणस्तरीय उत्पादन गरिरहेको रिजालले बताए। एग्रोको उत्पादन प्रयोग गर्ने होटल, रेस्टुरेन्ट तथा उपभोक्ताहरूबाट प्राप्त सकारात्मक प्रतिक्रियाले थप हौसला प्रदान गरेको रिजालले उल्लेख गरे ।

रोजगारी सृजनामा पनि योगदान पुर्‍याउँदै आएको रिजाल एग्रोले स्थानीय स्तरमा १० जनाभन्दा बढीलाई रोजगारी प्रदान गरेको छ। अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा पनि आफ्नो उपस्थिति विस्तार गर्दै यो एग्रोले हङकङ, अमेरिका र अष्ट्रेलिया जस्ता देशहरूमा उत्पादन निर्यात गर्दै आएको छ। “आगामी दिनमा अन्य देशहरूमा पनि निर्यात गर्न पहल गरिरहेका छौं। यसले नेपाली उत्पादनलाई विश्वव्यापी बनाउन मद्दत गर्नेछ,” संचालक रिजालले बताए।

स्थानीय स्रोतहरूको उपयोग गर्दै गुणस्तरीय उत्पादनमा जोड दिने रिजाल एग्रोको यो सफलताले चितवनको कृषि र उद्योग क्षेत्रलाई नयाँ दिशा दिइरहेको छ। उपभोक्ताहरूले यसका उत्पादनहरूलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ विकल्पका रूपमा रुचाइरहेका छन्, जसले कम्पनीको भविष्य उज्ज्वल देखिन्छ।

Saturday, October 25, 2025

छठ पर्वको मुख्य विधि शुरू, आज नहाय–खाय

 


जनकपुरधाम । मानव सभ्यता बोधक, प्रकृतिप्रति कृतज्ञता र आराध्यदेव सूर्यको उपासना गरी मनाइने छठ पर्वको मुख्य विधि आजदेखि शुरू हुँदैछ । मुख्य विधिअन्तर्गत पहिलो दिन (चतुर्थी) को विधिमा अरबा–अरबाइन गरिन्छ, जसलाई नहाय–खाय पनि भन्ने गरिएको छ ।
दोस्रो दिन खरना, तेस्रो दिन अस्ताउँदो र चौथो दिन उदाउँदो सूर्यलाई अर्घ दिने विधि गरिन्छ । सूर्य उपासना परम्पराको मोहक पद्धति मानिएको संसारमा यही एक यस्तो पर्व हो, जसमा अस्ताउँदो र उदाउँदो सूर्यलाई पूजा गरिन्छ । मानव सभ्यताको विकास नदी किनार हुँदै भएको, पञ्चतत्वमध्ये सूर्य र जल अपरिहार्य तत्व रहेकाले यी दुई तत्वहरूप्रति श्रद्धाभाव व्यक्त तथा जीवन, जगत्, प्रकृति, वनस्पति, ग्रह, नक्षत्र, संवत्सर, समय, काल सबैका कारक रहेका सूर्यको आराधनाले आपसी सद्भाव, एकता र सहिष्णुताको सन्देश यस पर्वमा सन्निहित रहेको छ ।
छठको पहिलो दिन (चतुर्थी) व्रतीले भोजनमा माछामासु, लसुन, प्याज, कोदो, मसुर वस्तु परित्याग गरी यसै दिनदेखि व्रत बस्न थाल्छन् । पर्वको दोस्रो दिन (पञ्चमी) खरना गरिन्छ, जसलाई पापको क्षय पनि भनिन्छ । गाईको गोबरले लिपपोत गरी अरबा चामलको पिठोबाट तयार पारिएको झोलले भूमि सुशोभित गरी व्रती उक्त दिन दिनभरि निर्जला व्रत बस्छन् र राति चन्द्रोदयपछि चन्द्रमालाई पायस (खीर) अर्पण सोही प्रसाद गर्छन् । यस दिनपछि व्रतीले पूर्ण लिनुपर्दछ ।
तेस्रो दिन (षष्ठी) गहुँ र चामल ओखल, जाँतो वा ढिकीमा कुटान–पिसान गरी सोबाट विभिन्न गुलियो खाद्य सामग्री बनाइन्छ । सोही दिन अन्नबाहेक फलफूल, ठकुआ, भुसवा, खजुरी, पेरूकिया तथा मूला गाँजर, बेसारको गाँठो, ज्यामिर, नरिवल, सुन्तला, केरा, नाङ्गलो, कोनिया, सरबा, ढाकन, माटोको हात्ती ठूलो ढक्कीमा राखी परिवारका सम्पूर्ण सदस्य विभिन्न भक्ति एवम लोकगीत गाउँदै निर्धारित जलाशयसम्म पुग्ने गर्छन् ।
परिकारहरू जलाशयको किनारमा राख्नुअघि त्यस ठाउँ र पूजा सामग्रीलाई व्रतीले पाँचपटक साष्टाङ्ग दण्डवत गर्छन् । त्यस ठाउँलाई पवित्र पार्न परिवारका सदस्यले पहिले नै तान्त्रिक पद्धतिअनुरूप अरिपन चित्र कोरेका हुन्छन् । त्यसपछि व्रतीले सन्ध्याकालीन अर्घका लागि पानीमा पसेर सूर्य अस्ताउञ्जेलसम्म आराधना गर्छन् । यस क्रममा व्रतीले दुवै हत्केलामा पिठार र सिन्दूर लगाएर अक्षता फूल हालेर अन्य अर्घ सामग्री पालैपालो गरी अस्ताचलगामी सूर्यलाई अर्पण गरेर डिलमा आउने गर्छन् ।
पर्वको चौथो (अन्तिम) दिन पार्वण गरिन्छ । यस दिन बिहान उषाकालमा व्रत गर्नेहरू पुनः जलाशयमा पुगी अघिल्लो दिन गरेको क्रम दोहोर्याइ प्रातःकालीन सूर्यलाई अर्घ दिन्छन् । अर्घ सम्पन्न भएपछि सूर्य पुराण श्रवण गर्ने चलन छ । व्रतीले छठ व्रतको कथा सुन्ने र सुनाउने परम्परा छ ।
सूर्यलाई आदिदेवता पनि भनिन्छ । मानवमात्रको अस्तित्वपछि सर्वप्रथम उज्यालो दिने, जीउमा गर्मी उत्पन्न गर्ने र रोगव्याधीबाट जोगाउने सूर्य नै रहेको मान्यता पाइन्छ । रात्रिको अन्धकारबाट भयभीत भएकालाई सूर्यको प्रकाशले त्राण दिने भएकाले आदिकालीन मानवले सूर्यको उपासना पूजा गर्ने गरेका थिए । उत्तर वैदिककालका मिथिलाका प्रसिद्ध चिन्तक र दार्शनिक याज्ञवल्क्यले सूर्यलाई गुरू मानेका थिए ।
वैदिक साहित्यको मुख्य सार सूर्य उपासना नै हो । वेदमा सूर्यलाई ऐश्वर्य र ऋग्वेदमा सबै देवताको स्रोत, महाभारतमा सम्पूर्ण जगत्का प्राणीसित सम्बद्ध भएको बताइएको छ । सृष्टिका सबै जीव र वनस्पति सूर्यको तापबाट बाँचेका छन् । त्यस्तै सूर्योपनिषद्मा ब्रह्मा, विष्णु र रूद्र भनिएको छ । महाभारतमा धर्मराज युधिष्ठिर सूर्य स्तवन गर्दै सूर्यलाई ब्रह्मा, विष्णु र रूद्रका अतिरिक्त इन्द्र, प्रजापति, अग्नि, मनु, प्रभु, चराचर जगत्का पालनकर्ता र मोक्षदाता रूपमा वर्णन गरिएको छ । ऐतरेय ब्राह्मण उपनिषद्मा सूर्यको उत्पत्ति सन्दर्भमा सूर्यलाई पार्थिव अन्तरीक्ष एवम दिव्य अग्निको पिण्ड भएको उल्लेख गर्दै अग्निमा सोमको आहुतिबाट सूर्यको उत्पत्ति भएको भनिएको छ ।
यसका अतिरिक्त वैज्ञानिक, ज्योतिषी तथा चिकित्सकहरूले सूर्य तत्वबाट आफ्नो ज्ञान अभिवृद्धि गरी जनकल्याणका लागि अन्वेषण गरेको प्रसङ्ग पनि पाइन्छ । सूर्यको किरणबाट चिकित्साबारे देश–विकासका कैयौँ चिकित्सकले ग्रन्थ लेखेका छन् तथा कैयौँ असाध्य तथा अक्षय रोगहरूको आश्चर्यजनक उपचार खोजिएको छ । अथर्ववेदमा खुट्टा, जोर्नी, तिघ्रा, काँध, मस्तक, कपाल तथा मुटुसम्बन्धी रोगहरूको उपचार उदीयमान सूर्य किरणद्वारा निस्तेज गरिने उल्लेख गरिएको छ । सूर्यद्वारा चर्मरोगसम्बन्धी रोगको अचुक उपचार गर्नुका साथै दुसाध्य कुष्ठरोगको मुक्ति पाउनका लागि कैयौँ प्राचीन साहित्यमा उपचार प्रसङ्ग पाइन्छ ।
संस्कृतिविदहरुले साम्बपुराणमा आफ्नै पिता श्रीकृष्ण तथा महर्षि दुर्वासाको श्रापले कुष्ठरोगबाट पीडित कृष्णपुत्र साम्ब सूर्यको आराधनाले रोगमुक्त भएको चर्चा गरिएको बताउछन् ।
जीवनदायी शक्ति सूर्य देवता र छठी माताको उपासना गरी मनाइने यस पर्वको व्रतलाई कठिन व्रत मानिन्छ । अत्यन्त श्रद्धा र निष्ठाले मनाइने पर्व छठ ‘षष्ठी’ शब्दको लोककरण हो । सूर्यलाई आरोग्यका देवताका साथै निर्धनताका निवारक पनि मानिन्छ । छठ पर्वमा सूर्यको पूजाअर्चना गर्नु मूल तत्व मानिए पनि छठ परमेश्वरी र भगवान् सूर्य उपासनाको सम्मिलित पर्व मानिन्छ । यसरी एउटै आराध्यदेवलाई पुरूष र स्त्री दुवै संज्ञाले भक्तिभाव प्रकट गर्नुको अभिप्राय सृष्टिको प्राकृतिक स्वरूपप्रति सम्मान गर्नु हो । पहिला मिथिलाञ्चलमा मात्र सीमित रहेको छठ पर्व अहिले राजधानी काठमाडौँसहितका पहाडी क्षेत्र र अन्यत्र पनि लोकप्रिय हुँदै गएको छ ।
छठ शब्द षष्ठी शब्दको तद्भव रूप हो । षष्ठीका दिन षष्ठीका देवीसमेतको पूजा भएकाले यस पर्वको नाम षष्ठी, छठी र छठ हुन गएको हो । यस पर्वमा अस्ताउने र उदाउने सूर्यलाई अभिनन्दन गर्नुको अर्थ जीवनमा सुख, दुःख, रोदन र हाँसोलाई समानरूपमा र जीवनकै पाटोका रूपमा लिनु भएको बताइन्छ । छठमा धनी, गरीब, सबै जातजाति एकै ठाउँमा उपस्थित भई पूजा गर्नु भनेको ईश्वरीय सत्ताको दृष्टिमा सबै समान हुन् भन्ने सन्देश अन्तरनिहित रहेको पाइन्छ ।
सूर्यको उपयोगिता कृषि संस्कृतिमा अपरिहार्य भएकाले सूर्यप्रति कृतज्ञताको अभिव्यक्तिका साथै नारी सर्वोच्चता स्थापित गर्ने र आफ्नै खेतवारीमा उब्जने कृषि उत्पादनलाई प्रयोग गर्नु छठको मौलिक विशेषता हो । छठ प्रकृति र पुरूषको पूजा हो, सन्तान उत्पादनका लागि दैवी कृपाको अपेक्षा यस व्रतसँग जोडिएको छ । सामुदायिक सद्भाव मूलमन्त्र रहेको यस पर्वमा कुलीन भनिएको परिवारका बुहारीले छठको आशीर्वादस्वरूप प्रसादका निम्ति थापेको आँचलमा कुनै दलितको अर्घको ठेकुवा आए पनि सहर्ष स्वीकार्ने यसको विशिष्ट पक्ष मानिन्छ ।

भिटामिन बी-१२ कति आवश्यक छ, कसरी प्राप्त गर्ने ?

 


काठमाडौँ । धेरै शारीरिक प्रक्रियाहरूको लागि भिटामिन आवश्यक छ । भिटामिन दुई प्रकारका हुन्छन्: बोसोमा घुलनशील भिटामिन, जस्तै भिटामिन ए, भिटामिन डी, भिटामिन ई, र भिटामिन के । भिटामिन सी र बी-जटिल भिटामिन जस्ता पानीमा घुलनशील भिटामिनहरू महत्त्वपूर्ण छन् ।
भिटामिन बी-१२ यस बी-जटिल समूह भित्र एक महत्त्वपूर्ण भिटामिन हो । भिटामिन बी-१२ एक सूक्ष्म पोषक तत्व हो । यद्यपि यो थोरै मात्रामा आवश्यक छ, यसले हाम्रो शरीरमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ । भिटामिन बी-१२ शरीरको प्रत्येक कोषको लागि आवश्यक छ । भिटामिन बी-१२ ले कोषहरू भित्र आवश्यक रासायनिक प्रतिक्रियाहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जस्तै खानाबाट ऊर्जा अवशोषण र नयाँ अणुहरूको सिर्जना ।
यो हाम्रो स्नायु प्रणालीको कार्यको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ । यसले हाम्रो रक्त कोषहरूलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ । यसबाहेक, यसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई पनि असर गर्छ । भिटामिन बी-१२ रातो रक्त कोषहरूको गठनको लागि आवश्यक छ, जसले सम्पूर्ण शरीरमा अक्सिजन बोक्छ । भिटामिन बी-१२ मुख्यतया मासुमा पाइन्छ । वनस्पतिजन्य खानामा भिटामिन बी १२ हुँदैन जबसम्म फोर्टिफाइड खानामा यो हुँदैन । मासु, माछा, अण्डा, दूध र अन्य दुग्धजन्य उत्पादनहरूमा भिटामिन बी-१२ हुन्छ । यो अण्डा, कुखुरा, रातो मासु, माछा, समुद्री खाना, र दूध र दुग्धजन्य उत्पादनहरूमा पाइन्छ ।
त्यस्तै भिटामिन बी-१२ क्याप्सुल र इंजेक्शनहरू पनि उपलब्ध छन् । यद्यपि, कुनै पनि पूरकहरू लिनु अघि डाक्टरसँग परामर्श गर्नु आवश्यक रहेको विशेषज्ञहरु बताउछन् । डाक्टरको निर्देशनमा भिटामिन बी-१२ पूरकहरू तोकिएको अवधिको लागि लिन सकिन्छ ।
बी- १२ को कमीलाई खराब आहार, प्रशोधित खाना, शाकाहारी आहार, र अपर्याप्त दुग्धजन्य पदार्थ सेवनलाई दिने गरिन्छ ।
भिटामिन बी-१२ को कमी भिटामिन बी-१२ युक्त खानेकुराहरू खाने तर तिनीहरूको शरीरले तिनीहरूलाई अवशोषित गर्न असमर्थ हुने व्यक्तिहरूमा पनि हुन सक्छ । यसको अर्थ तपाईं खाना खाँदै हुनुहुन्छ, तर ती खानेकुराहरूको प्रभाव तपाईंको शरीरमा देखिँदैन । यसको अर्थ तपाईंको शरीरले तिनीहरूलाई राम्ररी अवशोषित गर्न सक्षम छैन । भिटामिन बी-१२ हाम्रो शरीरमा पुग्ने प्रक्रिया एक जटिल प्रक्रिया हो । खानामा, भिटामिन बी-१२ प्रोटिनमा बाँधिएको हुन्छ ।
अमेरिकी राष्ट्रिय स्वास्थ्य संस्थान (एनआइएच) का अनुसार, शरीरमा भिटामिन बी-१२ अवशोषण दुई चरणमा हुन्छ । पहिलो चरणमा, पेटमा रहेको हाइड्रोक्लोरिक 
एसिडले भिटामिन बी-१२ लाई खानामा रहेको प्रोटिनबाट अलग गर्छ । दोस्रो चरणमा, प्रोटिनबाट अलग गरिएको भिटामिन बी-१२ पेटमा उत्पादन हुने प्रोटिनमा बाँधिन्छ जसलाई इन्टरिन्सिक फ्याक्टर भनिन्छ, र त्यसपछि शरीरमा अवशोषित हुन्छ ।
पूरकहरूमा रहेको भिटामिन बी-१२ कुनै पनि प्रोटिनमा बाँधिएको हुँदैन, त्यसैले पहिलो चरण यसको अवशोषणको लागि आवश्यक पर्दैन । यद्यपि, पूरकहरूमा रहेको भिटामिन बी-१२ पनि अवशोषणको लागि इन्टरिन्सिक फ्याक्टरमा बाँधिएको हुनुपर्छ । यदि भिटामिन बी-१२ अवशोषण प्रक्रियाको कुनै पनि भाग राम्ररी प्रदर्शन गरिएन भने, कमीको जोखिम बढ्छ ।
एनआइएचका अनुसार, भिटामिन बी-१२ को कमीको जोखिममा रहेका व्यक्तिहरू ती हुन सक्छन् जसले पर्याप्त भिटामिन बी-१२ प्राप्त गर्दैनन् वा जसको शरीरले यसलाई राम्ररी अवशोषित गर्दैनन् ।
- वृद्ध व्यक्तिहरू: उमेर बढ्दै जाँदा, धेरै मानिसहरूको पेटमा पर्याप्त हाइड्रोक्लोरिक एसिडको कमी हुन्छ, जसले गर्दा खानाबाट भिटामिन बी-१२ अवशोषित गर्न गाह्रो हुन्छ । ५० वर्षभन्दा माथिका मानिसहरूले पर्याप्त भिटामिन बी-१२ प्राप्त गर्न यो भिटामिनले सुदृढ पारिएका खानाहरू वा पूरकहरू लिनुपर्ने हुन सक्छ ।
- एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिस भएका व्यक्तिहरू: यो अटोइम्यून रोगले पेटमा हाइड्रोक्लोरिक एसिड र आन्तरिक कारकको उत्पादन घटाउँछ, भिटामिन बी-१२ को पर्याप्त अवशोषणलाई रोक्छ ।
- हानिकारक रक्तअल्पता भएका व्यक्तिहरू: यस अवस्थामा, शरीरले आन्तरिक कारक उत्पादन गर्न सक्दैन, जुन भिटामिन बी-१२ को अवशोषणको लागि आवश्यक छ। त्यस्ता व्यक्तिहरूले खाना र पूरक दुवैबाट भिटामिन बी-१२ अवशोषित गर्न सक्दैनन् । डाक्टरहरूले सामान्यतया भिटामिन बी-१२ इंजेक्शनहरूद्वारा यो अवस्थाको उपचार गर्छन् ।
- पेट वा आन्द्राको शल्यक्रिया गरेका व्यक्तिहरू: शल्यक्रिया पछि, जस्तै पेटको भाग हटाउने, शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिड र आन्तरिक कारकको उत्पादन कम हुन सक्छ, जसले गर्दा भिटामिन बी-१२ अवशोषित गर्न गाह्रो हुन सक्छ।
- शाकाहारी: थोरै वा कुनै पनि जनावरको खाना नखाने मानिसहरूले आफ्नो आहारबाट पर्याप्त भिटामिन बी-१२ प्राप्त गर्न सक्षम नहुन सक्छन् ।
भिटामिन बी-१२ को कमीका लक्षण र प्रभाव:
भिटामिन बी-१२ को कमीका लक्षणहरू देखा पर्न वर्षौं लाग्न सक्छ । भिटामिन बी-१२ को कमी हुन समय लाग्छ, त्यसैले यसको लक्षणहरू बिस्तारै देखा पर्छन् र समयसँगै तीव्र हुन्छन् ।
भिटामिन बी १२ को कमीका लक्षण:
- हात वा खुट्टामा अनौठो महसुस हुनु, सुन्न हुनु, वा झमझमाउनु ।
- हिँड्न गाह्रो हुनु (सन्तुलनको समस्या) ।
- घातक रक्तअल्पता ।
- जिब्रो सुन्निनु ।
- सोच्न र बुझ्न गाह्रो हुनु वा स्मरणशक्ति गुम्नु ।
- कमजोर हुनु ।
- थकान ।
- पहेँलो छाला ।
- मुड स्विङ वा चिडचिडापन ।
- एकाग्रतामा कमी ।

Thursday, October 23, 2025

कपाल सफा गर्न स्याम्पु कति प्रभावकारी छ ? जान्नुहोस् चार भ्रमहरू

 


काठमाडौँ । हामी सबै सफा र चम्किलो देखिने कपाल चाहन्छौं । तपाईंको कपाल हावाले उडाएको होस्, घुमाउरो होस् वा सीधा, तपाईं यसलाई ध्यानको केन्द्र बनाउन चाहनुहुन्छ । सामाजिक सञ्जालमा अनगिन्ती उत्पादन, तरिकाका रिल र भिडियो हेरेर हामी प्रायः कपाल हेरचाहको आधारभूत कुराहरू बिर्सन्छौं । तर सत्य यो हो कि स्वस्थ कपालको लागि धेरै पैसा खर्च गर्नु वा जटिल दिनचर्या पालना गर्नु पर्दैन । 

युके हेयर कन्सल्टेन्ट्सकी ट्राइकोलोजिस्ट इभा प्राउडम्यान र हेयर एण्ड स्क्याल्प क्लिनिककी ट्रेसी वाकरले चार सामान्य कपाल हेरचाह भ्रमहरू बारे स्पष्ट गर्दै कपालको हेरचाह गर्ने सहि चार तरिका बारे बताएका छन् ।

चिसो पानीले तपाईंको कपाल चम्किलो बनाउँदैन ?

के तपाईंले कहिल्यै आफ्नो कपाल चम्काउन बरफले चिसो काँप्ने गरि नुहाउनु भएको छ ? तपाईंले यो गर्न आवश्यक छैन ।

प्राउडम्यानले चिसो पानीले कपालमा कुनै अतिरिक्त चमक नथप्ने स्पष्ट गरेकी छन् । उनी भन्छिन्- 'आफ्नो कपाललाई बरफको चिसो पानीले धुनु आवश्यक छैन, किनकि यसले कुनै फाइदा गर्दैन । सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा तपाईंले आफ्नो कपाललाई रसायन, गर्मी र वरपरको वातावरणबाट कसरी जोगाउनुहुन्छ भन्ने हो ।' यद्यपि, प्राउडम्यानले धेरै तातो पानीले कपाल नधुन सल्लाह दिन्छिन्, किनकि यसले तपाईंको कपाललाई सुख्खा बनाउछ । यो तातो पानीले टाउकोको छाला जलाउन सक्छ ।

कुनै पनि उत्पादनले क्षतिग्रस्त कपाललाई ठीक गर्न सक्दैन

यदि तपाईंले माइक्रोस्कोपमुनि भाँचिएको स्प्लिट एन्डलाई हेर्नुभयो भने, यो लगभग दुई वा तीनवटा थप हाँगाहरू कपालबाट उम्रेको जस्तो देखिन्छ । बजारमा पाइने उत्पादनहरू एक प्रकारको ग्लु जस्तै हुन् । तिनीहरू कपाललाई पुन: जडान गर्ने तरिकाले काम गर्छन् ताकि यो राम्रो देखिन्छ । वाकर भन्छिन्- 'यी अस्थायी समाधान हुन् र त्यस्ता उत्पादनहरूमा धेरै पैसा खर्च गरेर धोका नदिन चेतावनी दिन्छिन् । समाधान भएको दाबी गर्ने उत्पादनहरू प्रयोग नगर्न पनि सल्लाह दिन्छिन ।' त्यस्तै प्राउडम्यानले कपाल काट्दा छिटो बढ्ने दाबी सत्य होइन । तपाईंको कपाल छिटो बढ्न सम्भव छैन । त्यसैले यो दाबी गर्ने कुनै पनि उत्पादन झूट हो ।

कपाल आफैं सफा हुँदैन

केही मानिसहरूले दाबी गर्छन्, उनीहरूले आफ्नो कपाललाई 'आत्म-सफाई' गर्न तालिम दिएका छन्, जसले गर्दा उनीहरूलाई कम पटक वा पटक्कै धुनु पर्दैन । तर प्राउडम्यानले यो कपालको लागि राम्रो नहुने बताउछिन् । उनी भन्छिन- 'तपाईंको टाउकोको छालामा एक लाख ८० हजार तेल ग्रन्थीहरू छन् र यदि यो नियमित रूपमा धोइएन भने, यसले टाउकोमा फोहोर र फोहोर जम्मा गर्छ ।' त्यस्तै वाकरले पानीले मात्र लुगाबाट तेल वा फोहोरको दाग हटाउन सक्दैन; डिटर्जेन्ट चाहिन्छ, त्यस्तै गरी, कपाल धुनु आवश्यक रहेको बताउछिन् ।

उनी भन्छिन्- 'नियमित रूपमा कपाल नधोएमा दुर्गन्ध र डन्ड्रफ बढ्न सक्छ । किनभने कपालमा ग्रीस वा टाउकोमा बढी तेलले खमीर र ब्याक्टेरियाको वृद्धि बढाउन सक्छ, जसले टाउकोको चिलाउने समस्या बढाउन सक्छ ।' यदि तपाईंको कपाल धेरै तैलीय छ वा तपाईंले यसमा धेरै उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने हरेक अर्को दिन आफ्नो कपाल धुने सुझाव उनीहरुको रहेको छ ।

हडर्सफिल्ड विश्वविद्यालयका औषधि विश्लेषणकी प्राध्यापक लौरा वाटर्स भन्छिन्, जबकि धेरै तैलीय कपाल भएकाहरूले बलियो क्लिन्जिङबाट फाइदा लिन सक्छन्, सुख्खा कपाल भएकाहरूले सल्फेट-मुक्त शैम्पू प्रयोग गर्न सक्छन् । यो महँगो हुन सक्छ, तर यसले तेललाई पूर्ण रूपमा हटाउँदैन ।

सुख्खा स्याम्पु कपाल धुने विकल्प होइन

आफ्नो कपाल धुने, ब्लो-ड्राइ गर्ने र स्टाइल गर्ने समय खोज्नु सधैं सजिलो हुँदैन । त्यसैले, काम, कसरत र सामाजिक योजनाहरूको बीचमा, हामीमध्ये धेरैले तेलको जरालाई छिटो शान्त पार्न र हाम्रो कपाललाई ताजा बनाउन ड्राई स्याम्पुमा जान्छौं । हामी नुहाउन छोड्छौं ।

प्राउडम्यानले ड्राई स्याम्पु राम्रो विकल्प र स्याम्पु प्रयोग गर्न ठीक छ, तर यो कपाल धुने बीचमा एक पटक मात्र प्रयोग गर्नुपर्ने बताउछिन् । कपाल नधोइकन लगातार धेरै दिनसम्म प्रयोग गर्दा समस्या उत्पन्न हुन्छ । प्राउडम्यान भन्छिन्- 'टाउकोको प्राकृतिक तेल स्याम्पुमा अवशोषित हुन्छ, र खमीर जम्मा भएको तेलमा फस्टाउँछ । यदि तपाईं सावधान हुनुहुन्न भने, तपाईंलाई चिलाउने र फ्ल्याकी टाउको हुन सक्छ ।'

उनी आफ्नो अनुहारमा जत्तिकै ध्यान दिन सिफारिस गर्छिन् । जसरी तपाईंले मेकअप लगाउनुहुन्न । आफ्नो छालामा नहटाई र कुल्ला नगरी, आफ्नो कपालको लागि उही सूत्र प्रयोग गर्न उनको सुझाव छ ।

-बिबिसीबाट  

Wednesday, October 22, 2025

भारतको टाटा समूह भित्रको विवाद के हो ?


 

काठमाडौँ । भारतको सबैभन्दा ठुलो व्यापारिक समुह टाटा समुहमा विवाद देखिएको छ । टाटा समुहलाई संचालन गर्ने टाटा ट्रष्टमा विवाद देखिएको हो । २०२४ मा रतन टाटाको निधन पछि अहिले टाटा समुहका सबै कम्पनिको संचालन टाटा ट्रष्टले गर्ने गरेको छ । टाटा समुहमा टाटा ट्रष्टको ६५.९ प्रतिशत शेयर रहेको छ । 

पछिल्लो पटक सेप्टेम्बर ११ मा भएको बैठकबाट विवाद उत्पन्न भएको भारतीय मिडियाहरुले उल्लेख गरेका छन् । जसमा पूर्व रक्षा सचिव विजय सिंहलाई टाटा सन्स बोर्डमा मनोनीत निर्देशकको रूपमा पुन: नियुक्त गर्ने बारेमा छलफल हुने भनिएको थियो । तर, उनी बैठकमा उपस्थित भएनन् । रतन टाटाको मृत्युपछि, ट्रस्टीहरूले टाटा सन्स बोर्डमा मनोनीत निर्देशकहरूलाई ७५ वर्षको उमेर पछि प्रत्येक वर्ष पुन: नियुक्त गरिने निर्णय भएको थियो ।

विजय सिंह २०१२ देखि यस भूमिकामा सेवा गर्दै आएका थिए । हाल ७७ बर्षका सिंहको पुन: नियुक्तिको प्रस्ताव नोएल टाटा र वेणु श्रीनिवासनले अगाडि सारेका थिए । यद्यपि, बाँकी चार सदस्यहरू - मेहली मिस्त्री, प्रमित झावेरी, जहांगीर एच.सी. जहांगीर र दारियस खम्बाटाले स्पष्ट रूपमा अस्वीकार गरे र संख्यात्मक बलका कारण प्रस्ताव अस्वीकार गरियो । त्यसपछि उनीहरूले मेहली मिस्त्रीलाई टाटा सन्स बोर्डमा मनोनीतको रूपमा प्रस्ताव गर्ने प्रयास गरे, तर नोएल टाटा र श्रीनिवासनले यसलाई अवरुद्ध गरे । बैठक समाप्त हुने बित्तिकै विजय सिंहले टाटा सन्स बोर्डबाट स्वेच्छाले राजीनामा दिए । यसपछि ट्रष्टमा देखिएको विवादले ठुलो रुप लिने संकेत देखिएको छ । 

रतन टाटाको मृत्युपछि, उनका सौतेनी भाइ नोएल टाटालाई अक्टोबर २०२४ मा टाटा ट्रस्टको अध्यक्ष नियुक्त गरिएको थियो । नोभेम्बर २०२४ मा उनलाई टाटा सन्स बोर्डमा पनि समावेश गरिएको थियो । यद्यपि, धेरै मिडिया रिपोर्टहरूले यो निर्णय ट्रस्ट भित्र सर्वसम्मत नभएको दाबी गरेका छन् ।

यसले टाटा सन्सलाई नियन्त्रण गर्ने टाटा ट्रस्ट भित्र बोर्ड सिटहरूको बारेमा तीव्र विभाजन निम्त्यायो । एउटा गुटले बोर्ड सदस्य नोएल टाटालाई समर्थन गर्दछ भने अर्को गुटले मेहली मिस्त्रीलाई समर्थन गर्दछ, जसको टाटा सन्समा १८.३७ प्रतिशत हिस्सा रहेको शापुरजी पल्लोनजी परिवारसँग सम्बन्ध छ ।

टाटा सन्स बोर्ड सिटहरूको विवादको बीचमा, वरिष्ठ नेतृत्वले अक्टोबर ७ मा गृहमन्त्री अमित शाहको निवासमा ४५ मिनेटको बैठक भएको बताइएको छ । एक रिपोर्टका अनुसार, सरकारले कम्पनीलाई असर गर्नबाट बच्न आन्तरिक विवादलाई छिटो समाधान गर्न आग्रह गरेको छ । बैठकमा गृहमन्त्री शाह, अर्थमन्त्री निर्मला सीतारमण, टाटा ट्रस्टका अध्यक्ष नोएल टाटा, उपाध्यक्ष वेणु श्रीनिवासन, टाटा सन्सका अध्यक्ष एन चन्द्रशेखरन र ट्रस्टी डेरियस खम्बट्टा उपस्थित थिए ।

टाटा समूह विवाद: 

- यो सम्पूर्ण विवाद सेप्टेम्बर ११ मा टाटा ट्रस्टको बैठकबाट सुरु भएको थियो । बैठकमा पूर्व रक्षा सचिव विजय सिंहलाई टाटा सन्स बोर्डमा मनोनीत निर्देशकको रूपमा पुन: नियुक्तिको बारेमा छलफल गरिएको थियो । यद्यपि, सिंह बैठकमा उपस्थित भएनन् । टाटा ट्रस्टका सिंह सहित कुल सात ट्रस्टीहरू छन् ।

- अक्टोबर ९, २०२४ मा टाटा सन्सका पूर्व अध्यक्ष रतन टाटाको मृत्यु पछि, ट्रस्टले ७५ वर्षको उमेर पछि टाटा सन्स बोर्डमा मनोनीत निर्देशकहरूलाई प्रत्येक वर्ष पुन: नियुक्त गर्ने निर्णय गर्यो । ७७ वर्षीय सिंह २०१२ देखि यो भूमिकामा सेवा गर्दै आएका थिए ।

- पुन: नियुक्तिको लागि यो प्रस्ताव नोएल टाटा र वेणु श्रीनिवासनले पेश गरेका थिए। यद्यपि, बाँकी चार जना - मेहली मिस्त्री, प्रमित झावेरी, जहांगीर एच.सी. जहांगीर र दारियस खम्बाटा - ले स्पष्ट रूपमा अस्वीकार गरे । यी चार जना बहुमतमा भएकोले, प्रस्ताव अस्वीकृत भयो ।

- यसपछि, यी ट्रस्टीहरूले टाटा सन्स बोर्डमा मेहली मिस्त्रीलाई मनोनीत गर्ने प्रयास गरे । यद्यपि, नोएल टाटा र श्रीनिवासनले यसलाई रोके। बैठक समाप्त हुने बित्तिकै सिंहले टाटा सन्स बोर्डबाट राजीनामा दिए ।

- मेहली मिस्त्रीको नेतृत्वमा रहेका चार ट्रस्टीहरू शापुरजी पल्लोनजी परिवारसँग सम्बन्धित छन्, जसको टाटा सन्समा १८.३७ प्रतिशत हिस्सा छ । पीटीआईका अनुसार, मेहलीले प्रमुख निर्णयहरूबाट बहिष्कृत भएकोमा असन्तुष्टि व्यक्त गरेका छन् । विवादको केन्द्रबिन्दु टाटा सन्समा निर्देशक पदहरू हुन् ।

- रिपोर्ट अनुसार, टाटा ट्रस्टका ट्रस्टीहरू बीच बढ्दो द्वन्द्वको प्रमुख कारण टाटा इन्टरनेशनल लिमिटेडको एक हजार करोड कोष योजना हो । नोएल टाटाले २०१० देखि कम्पनी चलाउँदै आएका छन् । टाटा इन्टरनेशनल लिमिटेड २७ देशहरूमा सञ्चालनमा छ ।

- ट्रस्टीहरू प्रमित झावेरी, मेहली मिस्त्री, जहांगीर एच.सी. जहांगीर र दारियस खम्बट्टाले सेप्टेम्बर ११ मा भएको टाटा ट्रस्टको बोर्ड बैठकमा कोष कसरी धकेलियो भन्ने बारेमा प्रश्न उठाए । मुद्दा टिआईएललाई कोष चाहिन्छ कि चाहिदैन भन्ने थिएन, बरु निर्णय कसरी गरियो भन्ने थियो ।

- ट्रस्टीहरू विश्वास गर्छन्, यति ठूलो पूँजी प्रतिबद्धतामा राम्ररी छलफल गरिनुपर्थ्यो । ट्रस्टीहरूले जुलाईमा टाटा मोटर्सले इभेको समूहको गैर-रक्षा व्यावसायिक सवारी साधन व्यवसायको अधिग्रहणको बारेमा पनि उल्लेख गरे । उनीहरूले भने कि उनीहरूलाई त्यो लेनदेनको बारेमा ढिलो चरणमा मात्र जानकारी दिइएको थियो ।

टाटा समूह १८६८ मा जमशेदजी टाटाद्वारा स्थापना गरिएको थियो । यो भारतको सबैभन्दा ठूलो बहुराष्ट्रिय कम्पनी हो, जसमा ३० कम्पनीहरू विश्वभरका १०० भन्दा बढी देशहरूमा १० फरक व्यवसायहरूमा सञ्चालनमा छन् । टाटा सन्स टाटा कम्पनीहरूको प्रमुख लगानी होल्डिंग र प्रवर्द्धक हो ।

टाटा सन्सको इक्विटी शेयर पूँजीको ६६ प्रतिशत टाटाको परोपकारी ट्रस्टमा छ, जसले शिक्षा, स्वास्थ्य, कला र संस्कृति, र जीविकोपार्जनको लागि काम गर्दछ । २०२३-२४ मा टाटा समूहका सबै कम्पनीहरूको कुल राजस्व १३.८६ लाख करोड भारु थियो । यसले १० लाखभन्दा बढी मानिसहरूलाई रोजगारी दिन्छ । यसका उत्पादनहरू बिहानदेखि बेलुकासम्म हाम्रो जीवनको अभिन्न अंग हुन् । कम्पनीले चिया पातदेखि घडी, कार र मनोरञ्जन सेवाहरूसम्म सबै कुरा प्रदान गर्दछ ।

महिलाको महिनावारी नहुनु वा ढिलाइ हुनुका जान्नैपर्ने यी आठ कारण

महिनावारी नहुने वा हराउने अवस्थालाई एमेनोरिया भनिन्छ । एमेनोरिया हुनुका धेरै कारणहरू हुन सक्छन् । महिनावारी नहुनुको एउटा कारण गर्भावस्था हुन सक्छ तर यस बाहेक यसका अन्य धेरै कारणहरू हुन सक्छन् ।

सामान्यतया, प्रजनन उमेरका महिलाहरूमा महिनावारी सामान्यतया २८ दिनमा आउँछ । यद्यपि, यो सामान्य कुरा हो कि महिनावारी यसको केही दिन अघि वा पछि सुरु हुन सक्छ । कहिलेकाहीं महिनावारी नहुनुलाई गम्भीर समस्या मानिदैन, तर विज्ञहरू यदि महिनावारी नहुने समस्या बारम्बार दोहोरियो भने यो कुनै अन्य स्वास्थ्य समस्याको संकेत पनि हुन सक्छ ।

सबैभन्दा पहिला तपाईंले आफूलाई र आफ्नो शरीरलाई बुझ्नु आवश्यक छ, ताकि तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ कि केहि गलत छ कि छैन । प्रत्येक महिलाको शरीर पूर्ण रूपमा फरक तरिकाले काम गर्दछ । कुनै पनि दुई महिला एकै हुँदैनन् ।

बेलायतको राष्ट्रिय स्वास्थ्य सेवाले यदि कुनै महिला गर्भवती छैनिन् र लगातार तीन महिनासम्म महिनावारी भएको छैन वा ४५ वर्षको उमेरभन्दा पहिले महिनावारी हुन बन्द भएको छ भने, उनले निश्चित रूपमा डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्ने सुझाव दिन्छ ।

अमेरिकाको मेयो क्लिनिकले १५ वर्षको उमेरसम्म महिनावारी सुरु नगरेका केटीहरूको लागि स्वास्थ्य जाँच गर्न पनि सिफारिस गर्दछ । यी दुवै संस्थाका अनुसार, गर्भावस्था बाहेक एमेनोरियाका आठ कारणहरू हुन सक्छन् । यी सुझाव तल चर्चा गरिएको छ ।

१. तनाव

तनावले महिलाहरूमा मासिक धर्म चक्रलाई असर गर्न सक्छ । तनाव सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कारण हुन सक्छ। हाम्रो समयमा तनाव एक महामारी जस्तै हो ।

तनावले हाम्रो शरीरमा एड्रेनालिन जस्ता हर्मोनहरू द्रुत रूपमा बढाउँछ, जसले शरीरलाई कुनै पनि सम्भावित खतराबाट जोगाउन सतर्क अवस्थामा राख्छ । यी हर्मोनहरूको दीर्घकालीन प्रभावका कारण, मासिक धर्म चक्र प्रभावित हुन सक्छ । कहिलेकाहीं महिनावारी आउँदैन वा महिनावारीको समयमा दुखाइ बढी हुन सक्छ । केही अवस्थामा, तनावका कारण, महिलाहरूलाई महिनावारी चक्र (चार-हप्ताको चक्र) मा दुई पटक महिनावारी हुन सक्छ । यदि महिनावारी नहुनुको कारण तनाव हो भने, नियमित व्यायाम वा श्वासप्रश्वास अभ्यासलाई उपायको रूपमा सिफारिस गर्दछ । यदि यी विधिहरू प्रभावकारी छैनन् भने, संज्ञानात्मक व्यवहारिक उपचारले तनाव र चिन्तासँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ ।

२. अचानक तौल घट्नु

यदि शरीरमा क्यालोरीको मात्रा धेरै कम भयो भने, शरीरमा अण्डाशयबाट अण्डा निस्कने प्रक्रिया (अण्डाशयबाट अण्डा निस्कने प्रक्रिया) को लागि आवश्यक हर्मोनको उत्पादन बन्द हुन सक्छ । दर्ता गरिएको पोषणविद्ले यसबाट प्रभावित केटीहरू र महिलाहरूलाई तौल बढाउन मद्दत गर्न सक्छ । अर्कोतर्फ, यदि तौल घट्नुको कारण खाने विकारसँग सम्बन्धित छ भने, मनोचिकित्सकको मद्दत लिनुपर्छ ।

३. बढी तौल वा मोटोपन हुनु

तौल बढी हुँदा शरीरमा अत्यधिक एस्ट्रोजेन निस्कन्छ। यो महिलाहरूको प्रजनन प्रणालीलाई नियन्त्रण गर्ने हर्मोनहरू मध्ये एक हो । एस्ट्रोजनको स्तरमा भएको कुनै पनि वृद्धिले महिनावारीको नियमिततालाई असर गर्न सक्छ र केही अवस्थामा महिनावारी पूर्ण रूपमा बन्द हुन सक्छ । एमेनोरियाको अनुभव गरिरहेका र बढी तौल भएका वा ३० भन्दा माथिको बडी मास इन्डेक्स भएका महिलाहरूलाई प्रायः डाक्टरहरूले पोषणविद्सँग परामर्श गर्न सल्लाह दिन्छन् ताकि उनीहरूले स्वस्थ तौल प्राप्त गर्न सकून् ।

४. अत्यधिक शारीरिक व्यायाम

अत्यधिक शारीरिक व्यायामबाट उत्पन्न हुने शारीरिक तनावले महिनावारी नियन्त्रण गर्ने हर्मोनहरूलाई पनि असर गर्न सक्छ। शरीरको धेरै बोसोले पनि अण्डाशयलाई रोक्न सक्छ । पेशेवर खेलाडीहरूका लागि, खेलकुद चिकित्सा विशेषज्ञहरूले तिनीहरूलाई कुन स्तरको व्यायामले यसलाई सच्याउन सक्छ भनेर बताउन सक्छन् ।

५. पोलिसिस्टिक ओभरी सिन्ड्रोम

अण्डाशय (अण्डाहरू बन्ने ठाउँ) मा अण्डाशयको विकासको लागि ठूलो संख्यामा थैली जस्तो संरचनाहरू, अर्थात् फोलिकल्स हुन्छन् । सामान्यतया, अण्डाशयमा अण्डाशयहरू विकास हुन्छन् र ती मध्ये एउटा निषेचनका लागि तयार हुन्छ ।

तर पोलिसिस्टिक ओभरी सिन्ड्रोमको अवस्थामा, धेरै फोलिकल्स अण्डाशयमा एकैसाथ बन्छन्, जुन विकसित अण्डा उत्पादन गर्न असमर्थ हुन्छन् ।

यस अवस्थाबाट पीडित महिलाहरूमा, यी थैलीहरूले प्रायः अण्डा बाहिर निकाल्न असफल हुन्छन्, जसको कारणले गर्दा अण्डा निस्कन्छ (अण्डा निस्कन्छ) ।

बेलायतको नेशनल हेल्थ सर्भिसले प्रत्येक दस महिलामध्ये एक जना पोलिसिस्टिक ओभरी सिन्ड्रोमबाट प्रभावित हुन्छ । यो महिनावारी अनुपस्थित हुने लगभग ३३ प्रतिशत घटनाहरूको कारण हो । पोलिसिस्टिक ओभरी सिन्ड्रोमले अण्डाशयको सामान्य कार्यलाई असर गर्छ र अण्डाशयलाई रोक्न सक्छ ।

६. रजोनिवृत्ति र समयपूर्व रजोनिवृत्ति

गर्भावस्था र स्तनपान जस्तै, रजोनिवृत्ति पनि महिनावारी अनुपस्थितिको एक कारण हो । जब महिलाहरू रजोनिवृत्ति चरणबाट गुज्रिरहेका हुन्छन्, उनीहरूको शरीरमा एस्ट्रोजनको स्तर घट्न थाल्छ र अण्डाशय निस्कने प्रक्रिया अनियमित हुन्छ । रजोनिवृत्ति सामान्यतया ४५ देखि ५५ वर्ष उमेरका महिलाहरूमा हुन्छ । यद्यपि, धेरै चिकित्सा अध्ययनहरूले खुलासा गरेका छन् कि प्रत्येक सय महिलामध्ये एक जनाले ४० वर्षको उमेर अघि रजोनिवृत्ति अनुभव गर्छिन् । यो अवस्थालाई समयपूर्व रजोनिवृत्ति भनिन्छ ।

७. गर्भनिरोधक

केही गर्भनिरोधक चक्की, इंजेक्शन, इम्प्लान्ट र पाठेघरमा घुसाइएका उपकरणहरूले पनि एमेनोरिया निम्त्याउन सक्छन् । जब तपाईंले मौखिक गर्भनिरोधकहरू लिन बन्द गर्नुहुन्छ, शरीरलाई नियमित रूपमा फेरि डिम्ब निस्कन सुरु गर्न केही समय लाग्न सक्छ ।

८. अन्य समस्या र औषधि

मधुमेह वा हाइपरथाइराइडिज्म वा हाइपोथायराइडिज्म जस्ता हार्मोनल विकारहरूले पनि महिनावारी नहुन सक्छ । मेयो क्लिनिकका अनुसार, केही औषधिहरूले पनि एमेनोरिया निम्त्याउन सक्छन् । जस्तै एन्टिसाइकोटिक्स, केमोथेरापी, एन्टिडिप्रेसेन्ट र उच्च रक्तचाप र एलर्जीको उपचार गर्न दिइने औषधिहरू रहेका छन् ।


 

केक, कुकिज र आइसक्रिम: अल्ट्रा-प्रशोधित खानाहरू स्वास्थ्यको लागि कति खतरा छन् ?

 


 

यदि तपाईंलाई केक, कुकिज जस्ता चीजहरू खान मन पर्छ भने सावधान रहनुहोस् । यस प्रकारको खानाले असामयिक मृत्युको जोखिम बढाउन सक्छ । विश्वका आठ देशहरूमा गरिएको अनुसन्धानको समीक्षापछि यो कुरा प्रकाशमा आएको हो ।

कोलम्बिया, चिली, मेक्सिको, ब्राजिल, अष्ट्रेलिया, क्यानडा, बेलायत र अमेरिकाबाट प्राप्त अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूडहरू (धेरै चरणहरू पार गरेर तयार पारिएको खाना) को तथ्याङ्क विश्लेषण गरेपछि यो नतिजा आएको हो । यी तथ्याङ्कहरू ब्राजिलको ओस्वाल्डो क्रुज फाउन्डेसन (फियोक्रुज) मा डा. एडुआर्डो निल्सनको टोलीले विश्लेषण गरिएको थियो । 

अध्ययनले के भन्छ ?

यो अध्ययन हालै अमेरिकन जर्नल अफ प्रिभेन्टिभ मेडिसिनमा प्रकाशित भएको छ । यसमा, विज्ञहरूले सरकारहरूले अति-प्रशोधित खानाको प्रयोग कम गर्न आहार सम्बन्धी सुझाव र सिफारिसहरू जारी गर्नुपर्ने बताएका छन् ।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लुएचओ) का अनुसार २०२२ मा ब्राजिलको आधा वयस्क जनसंख्या बढी तौल भएको थियो । देशमा चार जनामध्ये एक जना 'क्लिनिकली मोटोपना' बाट पीडित थिए । यसको अर्थ यी मानिसहरू मोटोपन गम्भीर स्वास्थ्य समस्या बनेको चरणमा पुगेका छन् ।

फियोक्रुजले ब्राजिलको स्वास्थ्य मन्त्रालयलाई देशको बढ्दो स्वास्थ्य समस्याहरूलाई सम्बोधन गर्न मद्दत गर्छ ।

आठ देशमा अल्ट्रा-प्रशोधित खानाहरूमा गरिएको एक अध्ययनले अल्ट्रा-प्रशोधित खानाको प्रयोग कम हुने ठाउँहरूमा अकाल मृत्युको दर चार प्रतिशत रहेको पाइएको छ । तर बेलायत र अमेरिका जस्ता देशहरूमा, जहाँ यस्तो खाना खपत गरिन्छ, त्यहाँ अकाल मृत्युको दर १४ प्रतिशत थियो ।

बेलायतमा एक वयस्कले आफ्नो ५३ प्रतिशत ऊर्जा आवश्यकता अल्ट्रा-प्रशोधित खानाबाट पूरा गर्छ भन्ने आधारमा यी गणनाहरू गरिएको थियो । अनुसन्धानकर्ताहरूले आफ्नो मोडेलको आधारमा २०१८-१९ मा बेलायतमा १७ हजार ७८१ मृत्यु अति-प्रशोधित खानासँग सम्बन्धित हुन सक्ने बताएका छन् ।

केही खानेकुराहरूमा फाइटोकेमिकल्स र फाइबर हुन्छन् जसले हाम्रा कोषहरूलाई अक्सिडेशन र सूजनबाट जोगाउँछन् । यी खानेकुराहरू हाम्रो शरीरलाई रोगबाट जोगाउन महत्त्वपूर्ण छन् र तिनीहरूले यो काम ठूलो मात्रामा गर्छन् । अक्सिडेशन शरीरमा हुने एक प्राकृतिक रासायनिक प्रक्रिया हो जसमा शरीरका अणुहरूले अक्सिजनसँग प्रतिक्रिया गरेर मुक्त रेडिकलहरू बनाउँछन्। केही फ्री रेडिकलहरूले शरीरलाई सामान्य रूपमा काम गर्न मद्दत गर्छन् ।

चोटपटक, संक्रमण वा अन्य कारणले हुने क्षतिबाट आफूलाई बचाउन सूजनले शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सक्रिय बनाउँछ । अल्ट्रा प्रोसेस्डका दोहोरो बेफाइदाहरू छन् । यदि तपाईंले यस प्रकारको खाना खानुहुन्छ भने यसको अर्थ तपाईंले फलफूल र तरकारी जस्ता एन्टी-अक्सिडेन्टयुक्त चीजहरू खाइरहनुभएको छैन । दोस्रो बेफाइदा भनेको अति प्रशोधित खानाहरू पहिले नै पच्ने हुन्छन् । प्रशोधन गर्दा यी वस्तुहरू तुरुन्तै खान योग्य हुन्छन् । तर तिनीहरूलाई खाएपछि, तपाईंलाई चाँडै फेरि भोक लाग्छ र फेरि खान थाल्नुहुन्छ ।

अति प्रशोधित खाना स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ भन्ने दाबी कति सत्य छ ?

वैज्ञानिकहरू विश्वास गर्छन् कि तपाईंको शरीरमा जम्मा हुने अल्ट्रा-प्रशोधित खाना तपाईंको स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ । यो दाबी १०० प्रतिशत सही छ कि छैन भनेर प्रमाणित गर्नु वैज्ञानिकहरूका लागि ठूलो चुनौती भने रहेको बताइन्छ । धेरै अध्ययनहरूले अल्ट्रा प्रशोधित खाना र खराब स्वास्थ्य बीचको सम्बन्ध रहेको पत्ता लगाएका छन् । तर अल्ट्रा प्रशोधित खानाले कसरी खराब स्वास्थ्य निम्त्याउछ भन्ने कुनै प्रमाण छैन। किनभने अहिलेसम्म कुनै निश्चित प्रमाण फेला परेको छैन ।

यद्यपि, अनुसन्धानकर्ताहरूले अल्ट्रा-प्रशोधित खाना र विभिन्न स्वास्थ्य अवस्थाहरू बीचको एक सुसंगत सम्बन्ध फेला पारेका छन् ।

गत वर्ष, अति-प्रशोधित खाना खाने लगभग १ करोड मानिसहरू समावेश गरिएको एक अध्ययन ब्रिटिश मेडिकल जर्नलमा प्रकाशित भएको थियो । यी मानिसहरूमा मुटु रोग, मोटोपना, टाइप २ मधुमेह, चिन्ता र डिप्रेसनको जोखिम बढी थियो । यद्यपि, यस अध्ययनको बावजुद, यो रोगहरू खाद्य प्रशोधनका कारणले भएको हो वा यी खानाहरू बनाउने खाद्य सामग्रीहरूमा चिनी, बोसो वा नुन उच्च मात्रामा थियो कि थिएन भनेर निर्धारण गर्न भने गाह्रो छ ।

क्याम्ब्रिज विश्वविद्यालयको एमआरसी बायोस्ट्याटिस्टिक्स युनिटका तथ्याङ्कविद् स्टीफन बर्गेसले यो अध्ययन एक प्रकारको सर्वेक्षण भएको बताए र यसले अति-प्रशोधित खानाले समयपूर्व मृत्यु निम्त्याउन सक्छ भन्ने प्रमाणित नगर्ने बताएका थिए । उनी भन्छन्, 'यस प्रकारको अनुसन्धानले अति-प्रशोधित खाना हानिकारक छ भनेर प्रमाणित गर्न सक्दैन ।' तर तिनीहरूले अल्ट्रा-प्रशोधित खानाको खपत र खराब स्वास्थ्य परिणामहरू बीचको सम्बन्धको प्रमाण प्रदान गर्न सक्छन् ।'

'अल्ट्रा-प्रशोधित खानाले कुनै स्वास्थ्य जोखिम नपार्न सक्छ,' स्टीफन बर्गेस भन्छन् । कमजोर शारीरिक तन्दुरुस्तीका कारण रोगहरू लाग्न सक्छन् र प्रशोधित खानालाई यसको कारण मानिन्छ । तर जब हामी विभिन्न देश र संस्कृतिहरूमा अल्ट्रा-प्रशोधित खानाको बढ्दो प्रयोगलाई हेर्छौं, हामी पाउँछौं कि यसलाई खराब स्वास्थ्यको कारणको रूपमा बेवास्ता गर्न सकिँदैन ।

तपाईं अल्ट्रा-प्रशोधित खाना खाइरहनुभएको छ कि छैन भनेर कसरी थाहा पाउने ?

विगत ५० वर्षमा खाद्य उत्पादनमा धेरै परिवर्तनहरू भएका छन् । कुनै खाना अति-प्रशोधित छ कि छैन भन्ने कुरा प्याकेजिङदेखि प्याकेजिङसम्म कति औद्योगिक प्रक्रियाहरू पार गरेको छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ । सामान्यतया, तिनीहरूमा धेरै कुराहरू हुन्छन् जुन तपाईंले उच्चारण पनि गर्न सक्नुहुन्न ।

सामान्यतया अल्ट्रा प्रशोधित खानाहरूमा बोसो, चिनी र नुन प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । तपाईं यी फास्ट फूडहरू भन्न सक्नुहुन्छ । फलफूल र तरकारीहरू प्रशोधन गरिँदैनन् । जबकि प्रशोधित खानाहरू लामो समयसम्म टिक्न र राम्रो स्वादको लागि बनाइन्छ । यसका लागि, यसमा नुन, तेल, चिनी थपिन्छ र त्यसपछि प्रशोधित गरिन्छ ।
आइसक्रिम, प्रशोधित मासु, क्रिस्प्स, ठूलो मात्रामा उत्पादन हुने रोटी, केही ब्रेकफास्ट सिरियल, बिस्कुट र फिज उत्पादन गर्ने पेय पदार्थहरू अल्ट्रा-प्रशोधित खानाको श्रेणीमा पर्छन् । प्रशोधित खाना बढी खाने मानिसहरू पनि धुम्रपान जस्ता खराब बानीहरूको पासोमा पर्छन् ।

 


 

टूथब्रश कहिले बदल्ने, के भन्छ अनुसन्धान ?

 


काठमाडौँ ।
तपाईंको टूथब्रश एउटा सानो पारिस्थितिक प्रणाली हो, जहाँ हरेक दिन लाखौं सूक्ष्मजीवहरू बस्छन् । यसको भाँचिएको र फैलिएको ब्रिसलहरू सुख्खा माटो जस्तै हुन्छन्, प्रत्येक पटक पानीले छुँदा र पोषक तत्वहरूले भरिएको बेला छोटो समयको लागि ओसिलो हुन्छ । यी मसिना प्लास्टिक फाइबरहरू भित्र लाखौं जीवहरू बस्छन् ।

अहिले तपाईंको टूथब्रशमा १० लाखदेखि १२ करोड ब्याक्टेरिया र फङ्गा हुन सक्छन् । यी ब्याक्टेरिया सयौं विभिन्न प्रजातिहरूबाट आउँछन् र टूथब्रशको सतहमा जैविक तह बनाउँछन् । केहीले पुरानो ब्रिसलहरूमा दरारहरू पनि छिर्न सक्छन् । हरेक दिन, जब हामी ब्रस गर्छौं, पानी, र्‍याल, छालाका कोषहरू र साना खाद्य कणहरू टूथब्रशमा प्रवेश गर्छन् । यी सबै मिलेर यी ब्याक्टेरियाहरूको लागि प्रजनन स्थल सिर्जना गर्छन् । कहिलेकाहीं, नजिकैको शौचालय फ्लश वा झ्याल खोल्ने जस्ता हावाबाट सूक्ष्मजीवहरू पनि मिश्रणमा सामेल हुन्छन् । त्यसपछि हामी यो मिश्रणलाई दिनको दुई पटक हाम्रो मुखमा घुमाउँछौं ।

त्यसोभए, के हामीले हाम्रो टूथब्रश कति सफा छ भनेर चिन्ता गर्नुपर्छ ? यो प्रश्नले वर्षौंदेखि दन्त चिकित्सक र डाक्टरहरूलाई सताउँदै आएको छ । त्यसैले उनीहरूले हाम्रो टूथब्रशमा कस्ता जीवहरू बस्छन्, तिनीहरू कति खतरनाक हुन सक्छन् र हामीले हाम्रो ब्रश कसरी सफा राख्नुपर्छ भनेर बुझ्ने प्रयास गरेका छन् ।

जर्मनीको राइन-वेइल युनिभर्सिटी अफ एप्लाइड साइन्सेसका सूक्ष्मजीवविद् मार्क-केभिन जिन, जसले टूथब्रशमा माइक्रोबियल प्रदूषणको अनुसन्धान गर्छन्, भन्छन्, 'टथब्रशमा रहेका सूक्ष्मजीवहरू तीन मुख्य स्रोतहरूबाट आउँछन्, हाम्रो मुख, हाम्रो छाला, र टूथब्रश भण्डारण गरिएको ठाउँ ।'

तर प्रयोग गर्नु अघि नै टूथब्रशमा ठूलो संख्यामा सूक्ष्मजीवहरू पहिले नै उपस्थित हुन सक्छन् । ब्राजिलमा गरिएको एक अध्ययनले विभिन्न कम्पनीहरूबाट खरिद गरिएका ४० नयाँ टूथब्रशहरूको जाँच गर्‍यो । नतिजाले पत्ता लगायो, तिनीहरूमध्ये आधा पहिले नै विभिन्न प्रकारका ब्याक्टेरियाबाट संक्रमित थिए ।

राम्रो खबर यो छ कि धेरैजसो सूक्ष्मजीवहरू हानिरहित हुन्छन् । धेरैजसो हाम्रो आफ्नै मुखबाट आउँछन् । हामी हरेक पटक ब्रश गर्दा, ब्रिसलहरूले हाम्रो मुखमा रहेका सूक्ष्मजीवहरू उठाउँछन्, जस्तै रोथिया डेन्टोकारियोसा, स्ट्रेप्टोकोकस माइटिस, र एक्टिनोमाइसेस परिवारका ब्याक्टेरियाहरू । यी सबै सामान्यतया हाम्रो मुखमा पाइन्छन् र हानिरहित हुन्छन् । कतिपयले हाम्रो दाँतलाई किरा लाग्ने ब्याक्टेरियाबाट पनि जोगाउन मद्दत गर्छन् । यद्यपि, यी मध्ये केही जीवहरू पनि छन्, जुन हाम्रो लागि हानिकारक छन्।

हानिकारक ब्याक्टेरिया

ब्राजिलको साओ पाउलो विश्वविद्यालयका दन्तचिकित्सा प्राध्यापक भिनिसियस पेड्राज्जी बताउँछन्, 'सबैभन्दा खतरनाक स्ट्रेप्टोकोकी र स्टेफिलोकोकी हुन्, जसले दाँत किराउँन्छन् । अन्य जीवहरूले गिजाको सूजन निम्त्याउँछन्, जुन अवस्थालाई पिरियडोन्टल रोग भनिन्छ ।'

अनुसन्धानकर्ताहरूले ब्याक्टेरिया र फङ्गा पनि फेला पारेका छन्, जुन सामान्यतया टूथब्रशमा हुनुहुँदैन । जस्तै एस्चेरिचिया कोलाई, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, र एन्टरोब्याक्टेरियासी, जुन पेटको संक्रमण र खाना विषाक्ततासँग सम्बन्धित छन् । अध्ययनहरूले टूथब्रशमा क्लेब्सिएला निमोनिया (अस्पताल संक्रमणको एक सामान्य कारण) र क्यान्डिडा यीस्ट (जसले थ्रश निम्त्याउन सक्छ) जस्ता ब्याक्टेरियाहरू पनि फेला पारेका छन् ।

यी सूक्ष्मजीवहरू हामीले हाम्रो ब्रश, हाम्रो हात, वा ब्रश भण्डारण गरिएको वातावरण धुन प्रयोग गर्ने पानीबाट आउन सक्छन् । धेरैजसो अवस्थामा, यो वातावरण हाम्रो बाथरूम हो । बाथरूमहरू न्यानो र आर्द्र ठाउँहरू हुन्, जहाँ एरोसोल भनिने साना पानीका थोपाहरू हावामा बन्छन् । यी थोपाहरूले हावामा ब्याक्टेरिया र भाइरसहरू फैलाउन सक्छन् । मार्क-केभिन जिनका अनुसार, यही कारणले गर्दा बाथरूममा भण्डारण गरिएका टूथब्रशहरू दूषित हुने सम्भावना बढी हुन्छ । धेरैजसो मानिसहरूले आफ्नो बाथरूममा शौचालय पनि राख्छन्, र यो ठाउँबाट चीजहरू अलि खराब हुन्छन् । ट्वाइलेट प्लम, अर्थात्, फ्लश गर्दा बाहिर निस्कने मसिना थोपाहरू ।

प्रत्येक पटक जब तपाईं शौचालय फ्लश गर्नुहुन्छ, पानी र दिसाका साना थोपाहरू १.५ मिटर (लगभग पाँच फिट) सम्म हावामा फैलिन्छन् । यी एरोसोल-जस्तो थोपाहरूमा ब्याक्टेरिया र संक्रामक भाइरसहरू पनि हुन सक्छन्, जस्तै फ्लू, कोभिड-१९, वा नोरोभाइरस, जसले बान्ता र पखाला जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ ।

यदि तपाईंको टूथब्रश शौचालय नजिकै राखिएको छ भने, फ्लश गरेपछि यी थोपाहरूका कणहरू यसको थोपाहरूमा बस्न सक्छन् - उही थोपाहरू जुन तपाईंले पछि आफ्नो मुखमा राख्नुभयो। फ्लस गर्दा सिधै सास फेर्दा संक्रमणको सबैभन्दा ठूलो जोखिम हुने भएतापनि, भविष्यमा फ्लस गर्नुअघि शौचालयको सिट छोप्नु राम्रो हुन्छ ।

सामान्य बाथरूमहरूमा यो समस्या झनै बढ्छ । एउटा अध्ययनले यस्ता बाथरूमहरूमा राखिएका ६० प्रतिशत विद्यार्थीहरूको टूथब्रशमा मल ब्याक्टेरिया हुन्छ, र कहिलेकाहीँ एक व्यक्तिको ब्रशबाट ब्याक्टेरिया अर्को व्यक्तिमा पनि सर्ने पत्ता लगाएको छ ।

तर वास्तविक वातावरणमा सूक्ष्मजीवहरूको अस्तित्वको अनुसन्धान गर्ने इलिनोइसको नर्थवेस्टर्न विश्वविद्यालयकी प्राध्यापक एरिका हार्टम्यान भन्छिन्, शौचालयको प्लुम प्रायः सोचेजस्तो चिन्ताजनक छैन । उनको अध्ययनले इलिनोइसका मानिसहरूबाट सङ्कलन गरिएका ३४ टूथब्रशहरूमा अपेक्षा गरिएको भन्दा धेरै कम मल ब्याक्टेरिया फेला पारेको छ । हार्टम्यान बताउछिन्, धेरै आन्द्रासँग सम्बन्धित सूक्ष्मजीवहरू हावामा भएपछि लामो समयसम्म बाँच्दैनन् । उनले भनिन्- 'मलाई लाग्दैन कि धेरैजसो मानिसहरू आफ्नो टूथब्रशबाट बिरामी पर्छन् ।'

यद्यपि, केही अनुसन्धानहरूले सुझाव दिन्छन् कि इन्फ्लुएन्जा र कोरोनाभाइरस जस्ता भाइरसहरू टूथब्रशमा धेरै घण्टासम्म बाँच्न सक्छन् । हर्पेस सिम्प्लेक्स भाइरस-१, जसले चिसो घाउ निम्त्याउँछ, ४८ घण्टासम्म पनि बाँच्न सक्छ ।

यसैकारण सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेन्सीहरूले टूथब्रश साझा नगर्न सिफारिस गर्छन् । यदि धेरै व्यक्तिहरूको टूथब्रश एउटै ठाउँमा राखिएको छ भने, तिनीहरूलाई एकअर्कालाई छुनुबाट पनि रोक्नु पर्छ- विशेष गरी यदि तिनीहरू तपाईंसँग नबस्ने व्यक्तिको हो भने । 

तर हार्टम्यान विश्वास गर्छिन, यो सँगै बस्ने मानिसहरूको लागि त्यति ठूलो चिन्ताको विषय होइन । उनी भन्छिन्- 'सँगै बस्ने मानिसहरूको मुखमा पाइने सूक्ष्मजीवहरू पहिले नै धेरै समानताहरू छन्। त्यसैले मलाई लाग्दैन कि यो टूथब्रशको निकटताको कारणले हो, बरु चुम्बन वा वस्तुहरू साझा गर्ने जस्ता प्रत्यक्ष कारणहरूले गर्दा हो ।'

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, टूथब्रशमा पाइने केही भाइरसहरू हाम्रो लागि पनि लाभदायक हुन सक्छन् । हार्टम्यान र उनको टोलीले टूथब्रशमा ब्याक्टेरियोफेज भनिने भाइरसहरू पनि हुन्छन्, जसले मानिसहरूलाई भन्दा ब्याक्टेरियालाई संक्रमित गर्छ र तिनीहरूको संख्या नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्ने पत्ता लगाएका छन् ।

जोखिम के हो ?

धेरैजसो अवस्थामा, संक्रमणको जोखिम धेरै कम हुन्छ भन्ने कुरामा जिन सहमत छन् । यद्यपि, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका मानिसहरूका लागि यो चिन्ताको विषय हुन सक्छ, किनकि तिनीहरू संक्रमणको लागि बढी संवेदनशील हुन्छन् । जिनको अनुसन्धान, टूथब्रशमा पाइने ब्याक्टेरियाको डीएनए विश्लेषण गर्ने समान अध्ययनहरूसँगै, केही ब्याक्टेरियाले एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी बनाउने जीनहरू बोक्ने पत्ता लगाए ।

यसको अर्थ यदि यी ब्याक्टेरियाले संक्रमण निम्त्याउँछन् भने, तिनीहरूको उपचार गर्न गाह्रो हुन सक्छ । यद्यपि, यी जीनहरू उनको अध्ययनमा 'धेरै कम स्तर' मा फेला परेका थिए र सार्वजनिक स्वास्थ्य दृष्टिकोणबाट 'मध्यम चिन्ता' का छन् ।

यसैबीच, इटालीका विद्यार्थीहरूसँग सम्बन्धित ५० वटा टूथब्रशहरूमा गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि सबैमा धेरै औषधिहरूको प्रतिरोधी ब्याक्टेरियाहरू थिए । केही टूथब्रशहरूमा एन्टिमाइक्रोबियल कोटिंग पनि लगाइएको हुन्छ, जसले ब्रशमा ब्याक्टेरियाको संख्या नियन्त्रण गर्ने दाबी गर्छ । यद्यपि, धेरैजसो अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन्, यी उपायहरू अप्रभावी छन् र कहिलेकाहीं प्रतिरोधी ब्याक्टेरिया प्रजातिहरूको वृद्धिलाई पनि बढावा दिन सक्छन् ।

वास्तवमा, ब्याक्टेरियाको संख्या घटाउने सबैभन्दा सजिलो तरिका भनेको ब्रश गरेपछि कोठाको तापक्रममा टूथब्रशलाई सिधा सुकाउन दिनु हो । इन्फ्लुएन्जा र कोरोनाभाइरस जस्ता धेरै भाइरसहरू सुकेपछि टुक्रिन थाल्छन् । दाँत किरा लाग्ने प्रमुख कारण स्ट्रेप्टोकोकस म्युटान्स जस्ता ब्याक्टेरिया, दाँत किराको ब्रिसलमा आठ घण्टासम्म बाँच्न सक्छन्, तर १२ घण्टापछि मर्न थाल्छन् ।

अमेरिकन डेन्टल एसोसिएसन, र हालसम्म, अमेरिकी रोग नियन्त्रण केन्द्रहरू (सिडिसी) ले पनि टूथब्रसको टाउको ढाकिएको वा बन्द कन्टेनरमा भण्डारण नगर्न सिफारिस गर्छन्, किनकि यसले सूक्ष्मजीव वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ ।

टूथब्रसलाई कसरी सफा राख्ने ?

टूथब्रसलाई निर्जंतुकीकरण गर्न धेरै तरिकाहरू सुझाव दिइएको छ - पराबैंगनी प्रकाशदेखि डिशवाशर वा माइक्रोवेभमा राख्नेसम्म। केही विधिहरू अप्रभावी साबित भएका छन्, जस्तै हेयर ड्रायरले सुकाउने वा ह्विस्कीको गिलासमा ब्रस डुबाउने। माइक्रोवेभहरूलाई सामान्यतया सबैभन्दा प्रभावकारी मानिन्छ, तर तिनीहरूले ब्रिसलहरू पग्लने वा क्षति पुर्‍याउने जोखिम पनि राख्छन् ।

तपाईंको टूथपेस्ट, जसमा सामान्यतया जीवाणुरोधी तत्वहरू हुन्छन्, ब्रसका सूक्ष्मजीवहरूलाई केही हदसम्म कम गर्न सक्छ। पानीले कुल्ला गर्नाले केही ब्याक्टेरियाहरू हट्छन्, धेरै अझै पनि रहन्छन् र बढ्न जारी राख्छन् ।

केही अनुसन्धानकर्ताहरूले ब्याक्टेरिया कम गर्ने सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका एक प्रतिशत सिरकाको घोल हुन सक्छ भन्ने सुझाव दिन्छन्, तर यसले ब्रशमा हल्का पछिको स्वाद छोड्छ जुन अर्को पटक ब्रश गर्दा अप्रिय हुन सक्छ । ब्रशको टाउकोलाई एन्टिसेप्टिक माउथवाशमा पाँच देखि दस मिनेटसम्म भिजाउनु पनि प्रभावकारी विधि हो ।

पुरानो ब्रशको भाँचिएको र जीर्ण ब्रिसलले ब्याक्टेरिया, ओसिलोपन र पोषक तत्वहरूलाई लामो समयसम्म राख्छ, जसले गर्दा सूक्ष्मजीवहरू फस्टाउन सक्छन्। यसैकारण अमेरिकन डेन्टल एसोसिएसन जस्ता संस्थाहरूले प्रत्येक तीन महिनामा टूथब्रश बदल्न सिफारिस गर्छन्, र कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएकाहरूले तिनीहरूलाई अझ चाँडो बदल्नुपर्छ । जिनको अनुसन्धानले यो पनि पत्ता लगायो कि टूथब्रशमा ब्याक्टेरियाको संख्या प्रयोग पछि लगभग १२ हप्तामा बढ्छ । केही अनुसन्धानकर्ताहरू अब फरक दिशामा काम गरिरहेका छन् - 'राम्रो' ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई प्रोत्साहन गर्ने टूथपेस्टहरू । यी प्रोबायोटिक टूथपेस्टहरूले मुखमा लाभदायक ब्याक्टेरियाको संख्या बढाउने लक्ष्य राख्छन्।

उदाहरणका लागि, स्ट्रेप्टोकोकस सालिभेरियस नामक ब्याक्टेरियाले हानिकारक जीवाणुहरूलाई दबाउन र प्लेक गठन रोक्न मद्दत गर्दछ, र न्यूजील्याण्डको एक कम्पनीले यसको परीक्षण गरिरहेको छ। अर्को ब्याक्टेरिया, लिमोसिल्याक्टोबैसिलस रिउटेरी, स्ट्रेप्टोकोकस म्युटान्ससँग कडा प्रतिस्पर्धा गर्छ, जसले दाँत क्षयबाट सुरक्षा प्रदान गर्न सक्छ । प्रोबायोटिक कोटिंग्स वा बायोएक्टिभ ब्रिस्टल सामग्री जस्ता विचारहरू भविष्यमा स्वस्थ माइक्रोबियल सन्तुलन कायम राख्न नयाँ तरिका बन्न सक्छन्, जसले टूथब्रशलाई संक्रमणको स्रोतको सट्टा सुरक्षाको स्रोत बनाउँछ । तर उनीहरूले यो पनि स्वीकार गर्छन् कि यस क्षेत्रमा धेरै अनुसन्धान गर्न बाँकी छ ।

त्यतिन्जेलसम्म, आफ्नो बाथरूम ब्रसलाई नजिकबाट हेर्नुहोस्, के यसलाई बदल्ने समय आएको छ ? वा सायद यसलाई शौचालयबाट अलि टाढा राख्नु राम्रो हुन्छ ।

अफगानिस्तानविरुद्धको टेस्टमा जिम्बाबेको शानदार जित

 

काठमाडौँ । जिम्बाबेले अफगानिस्तानविरुद्धको टेस्ट खेल जितेको छ । हरारेमा बुधबार सम्पन्न खेलमा जिम्बाबेले अफगानिस्तानलाई इनिंग र ७३ रनले पराजित गरेको हो ।

अफगानिस्तानले पहिलो इनिंगमा केबल १२७ रन बनाएको थियो भने जिम्बाबेले पहिलो इनिंगमा बेन कुरानको १२१ रनको मद्धतले ३५९ रन बनाएको थियो ।

त्यस्तै अफगानिस्तान दोस्रो इनिंगमा १५९ रनमा अल आउट भएपछि जिम्बाबे एक इनिंग र ७३ रनले विजयी भएको थियो । जिम्बाबे टेस्ट खेलमा २०१३ पहि पहिलो पटक विजयी भएको हो ।

जिम्बाबे टूरमा रहेको अफगानिस्तानले यो एक मात्र टेस्ट खेलेपछि अब दुवै देशबीच ३ खेलको टी-२० सिरिज हुने छ । टी-२० सिरिजको पहिलो खेलअक्टोबर २९ देखि शुरु हुने छ ।